（13964期）餐饮店经营智慧：精准定位门店、优化选址、菜单设计、营销、原材料管理等

餐饮行业的竞争日益激烈，如何在市场中脱颖而出，成为每一位餐饮店主不断思考和努力的目标。这篇内容提供了餐饮经营的全方位智慧，从精准的门店定位到选址、菜单设计、营销策略及原材料管理等方面，提出了多种行之有效的策略。对于每个餐饮店老板而言，如何提高单店净利润、避免常见的经营误区、优化资源配置，都是至关重要的课题。通过这些深入分析与专业建议，不仅能帮助餐饮店主走出困境，还能帮助他们在瞬息万变的市场中稳固自己的位置。

（13964期）餐饮店经营智慧：精准定位门店、优化选址、菜单设计、营销、原材料管理等

课程目录

1_发刊词：单店净利润超25%，是每个餐饮老板一生的追求.mp4

2_第一讲：什么是极致单店？.mp4

3_第二讲：为什么很多店都不赚钱？.mp4

4_第三讲：单店净利润不好，你可能是踩了这些坑.mp4

5_第四讲：门店精准定位，小而美才是王道.mp4

6_第五讲：如果你的店定位为小吃小喝，怎么做？.mp4

7_第六讲：如果你的店定位为刚需温饱，怎么做？.mp4

8_第七讲：如果你的店定位为休闲社交，怎么做？.mp4

9_第八讲：如果你的店定位为商务宴清，怎么做？.mp4

10_第九讲：选址做不好，处处都是坑！.mp4

11_第十讲：菜单设计的好，销售额至少提升15%.mp4

12_第十一讲：餐饮营销，怎么做到怡到好处？.mp4

13_第十二讲：原材料管的好，成本可以减少20%.mp4

14_第十三讲：怎么减少用工成本？.mp4

15_第十四讲：怎么选择合适的面积。并做到效率最大化？.mp4

16第十五讲：怎么减少其他费用的成本？.mp4

17_第十六讲：课程总结.mp4

课程的内容围绕餐饮经营的各个关键环节展开，提出了许多值得深思的商业策略。例如，通过精准定位，餐饮店能够确定其最合适的目标顾客群体，从而使门店的经营更加精准高效。选址与菜单设计的优化，不仅能提升顾客的就餐体验，也能直接影响到店铺的销售业绩。同时，科学的原材料管理和有效的成本控制，不仅能提高利润空间，还能为餐饮店的可持续发展打下坚实基础。整个课程内容丰富，实用性强，是每一位餐饮行业从业者都应深入学习和实践的宝典。

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